Introduzione

Per tara si intende il peso dell'involucro dove si trovano i prodotti acquistati.

Questa puo' essere quasi insignificante (come il caso della carta del macellaio o del panettiere) o piu' significativa (come per esempio la cassetta che contiene la frutta).

E' quindi fondamentale nella determinazione del peso delle merci o prodotti che acquistiamo al Kilo (o all'etto) che ci venga sottratta la tara dal peso complessivo, per non farci pagare pure l'involucro al prezzo del prodotto.


La tara

Quante volte vi e' successo di pagare due etti di formaggio o un chilo di pere, ma anche la carta o il sacchetto che li contiene?
Un comportamento scorretto da parte dei commercianti, in barba alle regole che disciplinano la vendita al dettaglio (normativa in materia di prezzi dei prodotti alimentari – calcolo della tara, legge n.441/81) che possono essere cosi' riassunte:

- La vendita delle merci il cui prezzo e' fissata per unita' di peso (prosciutto, formaggio, pane, ecc.) deve essere fatta al netto della tara;

- Le bilance devono consentire al cliente la visualizzazione diretta ed immediata del peso netto della merce.

Se il negoziante non si attiene alle norme, e' possibile fare una denuncia alla polizia annonaria e all'ufficio provinciale dell'Industria Commercio e Artigianato (UPICA) per segnalare la violazione sul calcolo della tara.